W Żeromskim zero waste wyszło z sali lekcyjnej. Goście z Europy poznali Bielsko-Białą

W szkolnych salach pojawiły się stroje, potrawy i muzyka z różnych krajów, ale na tym zagraniczna wymiana się nie skończyła. Licealiści z Żeromskiego razem z rówieśnikami z Europy sprawdzali, co można zrobić z odpadami, nadwyżkami pieczywa i niepotrzebnymi ubraniami. Wszystko w ramach projektu Healthy and Young, poświęconego zdrowiu młodzieży i ograniczaniu marnowania żywności. Program połączył naukę języków, warsztaty oraz poznawanie Bielska-Białej i Beskidów.

III Liceum Ogólnokształcące im. Stefana Żeromskiego uczestniczy w projekcie Erasmus+ od 2024 roku. Pod koniec września szkoła przyjęła uczniów i nauczycieli z partnerskich placówek w Chorwacji, Macedonii Północnej, Turcji i Włoszech. Ich pobyt zbiegł się z obchodami Europejskiego Dnia Języków oraz trzecią edycją konkursu „Poliglota”, łączącego wiedzę o kulturze z umiejętnościami językowymi.

• Lekcje o odpadach i żywności przeniosły się poza szkolne ławki
• Zagraniczni uczniowie poznali Bielsko-Białą i Beskidy

Lekcje o odpadach i żywności przeniosły się poza szkolne ławki

Europejski Dzień Języków od lat ma w Żeromskim formę konkursu. Uczniowie przygotowują prezentacje o wybranych państwach, ich historii, tradycjach, kulturze i kuchni. Sale są dekorowane zgodnie z tematyką prezentacji, a młodzież pojawia się w strojach nawiązujących do różnych krajów. Nie brakuje też tradycyjnych potraw i muzyki, również wykonywanej na żywo. W tegorocznym jury znaleźli się nauczyciele zaangażowani w projekt Healthy and Young.

Udział w projekcie wymaga od uczniów przygotowania anglojęzycznych wystąpień dotyczących zdrowia, zdrowego żywienia, zdrowia psychicznego oraz problemu głodu na świecie. Kamil Gach, anglista z III LO, wyjaśnił, że podczas rozmowy rekrutacyjnej sprawdzana jest wiedza zdobyta przy opracowywaniu tych tematów.

„W ten sposób zdobywają wiedzę, która następnie jest weryfikowana podczas rozmowy rekrutacyjnej” – powiedział Kamil Gach, anglista z III Liceum Ogólnokształcącego.

Podczas wizyty w Zakładzie Gospodarki Odpadami uczestnicy poznawali sposoby odzyskiwania surowców wtórnych, przetwarzania odpadów BIO i produkcji kompostu. Na zajęciach z upcyklingu, prowadzonych przez Katarzynę Matuszek, z plastikowych butelek, drucików i innych niepotrzebnych materiałów powstawały biżuteria, breloczki oraz ozdoby.

Osobne warsztaty dotyczyły nadwyżek pieczywa. Uczniowie obserwowali rozkład skrobi i cukrów oraz badali właściwości chleba przy użyciu specjalistycznych urządzeń. Temat ograniczania odpadów pojawił się także podczas lunchu w restauracji Bosco, gdzie wszystkie wykorzystane składniki zostały zużyte w przygotowanych daniach.

W Zespole Szkół Gastronomicznych młodzież poznawała zasady kuchni zero waste, opartej na oszczędnym i świadomym wykorzystywaniu produktów. Spotkanie zakończyła degustacja przygotowanych potraw. Z kolei Aleksandra Tarnawa z Punktu 11 poprowadziła rozmowę o fast fashion, ponownym użyciu ubrań i przeróbkach, które mogą przedłużyć ich przydatność.

Zagraniczni uczniowie poznali Bielsko-Białą i Beskidy

Problem marnowania żywności był również tematem zajęć w Centrum Edukacji Ekologicznej Ekosynteza. Podczas warsztatów prowadzonych przez Patrycję Willmann uczestnicy szukali sposobów ograniczania głodu na świecie, a następnie przygotowali plakaty promujące działania na rzecz walki z tym problemem.

Program miał także część krajoznawczą. Goście odwiedzili Bielsko-Białą, Kraków i Ogród Botaniczny Uniwersytetu Jagiellońskiego. Wycieczka na Szyndzielnię pozwoliła im zobaczyć Beskidy otaczające miasto. Dla części uczestników była to pierwsza wizyta w Polsce, więc wymiana połączyła naukę o środowisku z poznawaniem regionu.

Brygida Rajca, nauczycielka języka angielskiego w III LO, podkreśliła, że projekt rozwija uczniów na kilku płaszczyznach – od językowej po międzykulturową.

„Udział w projekcie poszerza ich horyzonty, poprawia umiejętności językowe poprzez udział w debatach i dyskusjach” – powiedziała Brygida Rajca, nauczycielka języka angielskiego w III LO.

Żeromski od lat współpracuje ze szkołami zagranicznymi i organizuje wymiany. Dla licealistów oznacza to nie tylko możliwość poznania rówieśników z innych państw, lecz także codzienny kontakt z językami obcymi i kulturami, o których wcześniej uczyli się głównie z prezentacji.

Dwuletni projekt Healthy and Young zostanie podsumowany pod koniec października w Macedonii Północnej.

na podstawie: Urząd Miejski w Bielsku-Białej.